Tänavatoit Helsingis * Street Food in Helsinki

Üritan selle postituse lühikeseks jätta, kuna see blogi on ikkagi tänavatoidust Tallinnas. Siiski, hea on teada mida maitsvat pakutakse Soome lahe põhjakaldal.

Tegelikult võiks kõik kokku võtta ühe sõnaga: Kallis. Helsingi pole mitte ainult kallis meie standardi järgi, see on kallis linn ükskõik millise standardi järgi. New Yorgis, Amstedamis, Hong Kongis, nendes linnades saab sama raha eest kolm korda söönuks. Ja ärgem üldse alustagem õllehinnast!

Üks väga positiivne asi Helsingis, mida kindlasti mainima peab, on teenindustase. Kuigi me siin vabanesime soviettokupatsiooni ahelatest juba aastal 1991, ei taha soviett-stiilis teenindus siiani kohe kuidagi hinge heita. Teenindustase on tolle ajaga võrreldes muidugi ikka vägagi suurte sammudega paremuse suunas liikunud, siiski aga on tänaseni küllalt kerge ennast Tallinnas leida söögikohas kus personal on ebaviisakas, teenindus aeglane (mida nad ometi teevad seal köögis?) ja toit kehvake. Helsingis on suured naeratused, kompleksivaba jutuajamine ja kiire teenindus. Tore!

Mida siis pakutakse? Ikka päris head staffi.

Näiteks selline koht nagu Cholo (Lönnrotinkatu 9, Helsinki). €9.80 ostab sulle suure jämeda looomaliha, kana, või taimetoidu burrito. Taimetoidu varianti me ei proovinud, kuid nii loomaliha, kui kanaversioon olid väga hästi tehtud, mahlane liha millele lisaks oad, riis, salat, mais, tšilli jne. Soovitame soojalt.

Ja kindlasti tasub ka proovida Cafe Bar No 9 (Uudenmaankatu 9, Helsinki) huvitavat menüüd. Meie valisime menüüst põnevate nimedega nuudliroad: krevetid suurepärases karri-kookospiimakastmes ja teine kiirelt pannitatud loomaliha üliterava tšillikastmega. 9 Eurot portsion tähendab et Helsingi standardi järgi olid need toidud peaaegu tasuta! 

___________________________________________________________________________________

Since this blog is about street food in Tallinn, I will try to keep this short. Still, it's good to know what the street food is like on the other side of the gulf.

I guess we could sum it up with a single word: Expensive. Helsinki is not only expensive by Estonian standards, it is expensive by any standards. Whether in New York, Amsterdam or Hong Kong, the same amount of money will buy you three times the amount of food in any of those cities. And let's not even start about the beer!

A hugely positive thing that definitely has to be mentioned is the quality of service. While in Estonia the shackles of Soviet occupation were thrown off already in 1991, the Soviet style service appears more difficult to get rid of. Sure the level has improved by leaps and bounds in the last two decades, but in Tallinn it is still all too easy to find yourself in an establishment with unfriendly staff, long waiting times (what on earth are they doing there in the kitchen?) and crappy food. In Helsinki it is all smiles, casual complex-free conversation and fast service. Nice!

So what is actually on offer? Some pretty damn good stuff.

Like Cholo (Lönnrotinkatu9, Helsinki) for example. €9.80 will buy you a fat burrito with either beef, chicken or vegetarian filling. Now, we didn't try the vegetarian version, but both beef and chicken were done very well, nice and juicy, and complemented by beans, rice, lettuce, corn, chilly etc. Highly recommended.

Or why not try the rather interesting menu in Cafe Bar No 9 (Uudenmaankatu 9, Helsinki). We tried excitingly named stir fried noodle dishes, one with shrimps in an excellent curry and coconut milk sauce and the other quickly stir fried beef in very hot chilly sauce. And at 9€ per portion they are practically for free, according to Helsinki standards!

Boksipeatus

 

Boksipeatus (Veerenni 54,Tallinn) on suhteliselt uus nähtus meie suurepärase linna burgerimaastikul.

Kohe Järvevana tee kõrval, mis on vist tähtsaim ida- ja lääne-Tallinnat ühendav arter, on ta asukoht näljaste müügimeeste ja muude rooli taga elavate isendite püüdmiseks ideaalne. Boksipeatuse hoone, ümberehitatud endine Googie-arhitektuuriga bensiinijaam, on õnneks ka ümbritsetud korraliku suurusega parkimisplatsiga.

Aga siis toit. Menüü on suhteliselt tüüpiline teeäärse söögikoha menüü ja burgerid on, nagu arvata võib, kõige populaarsemad palad sellel.

Põhimõtteliselt pakub Boksipeatus kahte sorti burkse: odavamad Juustuburger ja Kanaburger (mõlemad kanapihviga) ja kallimad veise/sea/müsteeriumliha pihviga Grillburger ja Jalapenoburger (Kalaburger on ka, aga see ei loe). Kanapihviga variandid on tavalised, kohe ununeva rämpstoidu esindajad, Grillburger ja Jalapenoburger on need mida tellida, nende kahe ainsaks omavaheliseks erinevuseks on marineeritud jalapenoviilude kohalolek (või puudumine).

Pihv ise on väga õhuke. Õnneks on menüüs ka XL versioonid, ehk siis 1 Euro eest saad muidu identiteetse burksi vahele ekstra pihvi. Me soovitame seda. Pihv on tehase massitoodangu tüüpi, kuid on päris maitsev sellist tüüpi pihvi kohta. Ülejäänud burger on ka päris hea: peekon pole kuivaks lastud, juust on korralikult oranž (nagu peab), salatileht on värske ja kurgiviilud meeldivalt krõmpsakad.

Ja nad panevad ka saia grillile, lihtne asi mis teeb burksi tunduvalt maitsvamaks, kuid mida enamus burksitegijaid Eestis täiesti müstiliselt ei mõista teha.

Proovisime ka friikaid ja mundris kartuleid, kuid mõlemad pole tegelikult mainimist väärt: pehmed, jahused, koheselt ununevad.
Positiivne tähelepanek: Boksipeatuses puudub mikrolaineahi.

Raadios mängis Sky Plus (jälle).

________________________________________________________________________________

Boksipeatus (Veerenni 54,Tallinn) is a relative newcomer to the burger-scene of our fine city.

Situated just off Järvevana Tee, the main artery connecting east and west Tallinn, its location is excellent to catch the hungry traveling salesmen and other behind the wheel types. Their building, a converted Googie-esque former gas station, is surrounded by a positively huge parking lot as well.

So what about the food? The menu is quite typical for a roadside establishment and burgers, unsurprisingly, are the most popular articles on it.

Basically Boksipeatus offers two types of burgers: the cheaper Cheeseburger and Chickenburger (both made with chicken patty) and the more expensive beef/pork/mystery meat patty based Grillburger and Jalapenoburger (there is also a fishburger but that one doesn't count). The chicken patty versions are your usual representatives of utterly forgettable junk food, the Grillburger and Jalapenoburger are the ones to go for, the only difference separating these two is the presence (or lack of) of pickled jalapeno.

The meat patty is very thin. Luckily XL versions are available, for 1 Euro more you get two patties in otherways identical hamburger. We recommend that. The patty is also of factory mass produced variety, but is actually quite tasty as far as these kind of patties go. The rest of the burger is pretty good as well: juicy bacon, the processed cheese is nice and orange (as it should be), the lettuce is fresh and the pickle crunchy. And they put the bread on the grill as well, a simple thing that makes the burger immediately a lot tastier and something most burger joints in Estonia mysteriously fail to understand.

We also ordered fries and potato wedges put these were nothing to write home about: soft, mushy, instantly forgettable.

Also worth mentioning: they do not have a microwave.

The radio played Sky Plus (again).

Nõmme Kebab

Klassika.

 Nõmme Kebab (Jaama 3, Tallinn) eksisteerib juba tosin aastat, mis Tallinnas tähendab põhimõtteliselt sama nagu igavesti.

Asukohaks on väike puumaja Nõmme keskuses, palkseintega söögitoas on kolm lauda, lett ja ülilihtne menüü: valida on kas kebab pitaga või kebab friikatega, mõlemad variandid on saadaval nii suure, kui väikse portsionina.

Tütarlaps leti taga oli sõbralik (mis pole Tallinnas üldse mitte iseenesestmõistetav) ja söögi saime kätte kõigest mõne minutiga.

Suured portsionid on ka tõesti korralikult suured, kindlasti piisavalt suured keskmise meessoost näljase jaoks. Väikseid variante soovitaks pigem daamidele.

Liha Nõmme Kebabis on väga hea: Suured mahlased tükid päris liha (siga), mitte see rasvaga immutatud papi moodi ollus, mida paljudes kebabikohtades pakutakse. Siin on korralik kraam.

Friikad ei ole jämedad Belgia/Hollandi tüüpi, vaid peenikesed McDonalds'i tüüpi. Maitse ja krõbedusega on kõik korras. Liha ja friikad on kaetud suure hulga hapukoore/majoneesi kastme ja ketšupiga, ning toiduhunniku otsa on kühveldatud korralik kogus marineeritud sibulat.

Sibul ise on suurepärane, aga järgmine kord kui tellin siis küsin kindlasti vähem kastet ja ketšupit, kuna standard pannakse neid nii ohtrasti et selleks ajaks kui jõuad oma taldrikutäie alumise kolmandikuni, on friikatest ja soustidest moodustunud ühtlane happeline plöga (plögastumine pitaga varianti ei puudutanud).

Kuid see on ka ainuke kriitika selle muidu igati korraliku kõhutäie kohta. Ei midagi peent, ei mingit “käsitöö/kohalik päritolu/jätkusuutlik” fancy-schmancy't, lihtsalt aus, odav, maitsev lihane kõhutäis.

Ka väärt mainida: taustamuusikaks olev raadio (tõenäoliselt Sky Plus) ei ole liialt kõvaks keeratud, nii et jutuajamiseks pole vaja häälepaelu pingutada.

___________________________________________________________________________________

A Classic.

 Nõmme Kebab (Jaama 3, Tallinn) has been around for a dozen years, which, according to Tallinn standards, means just about the same as Forever.

Situated in a small wooden house in the borough of Nõmme, it sports three tables, a counter and the simplest of menus: you either have kebab with bread or kebab with fries, with the variation of both being available as a small or a large portion.

The lady behind the counter was friendly (not always the case in Tallinn) and our food arrived in just a couple of minutes.

The big portions are positively huge, definitely big enough for an average male eater. The small portions on the menu are more suited for the ladies.

The kebab meat in Nõmme Kebab is excellent: big juicy chunks of real meat (pork), unlike in many other kebab places where the “meat” resembles cardboard pulp soaked in crease. Not so here.

The fries are not the Belgian/Dutch style fat fries, rather the McDonalds-esque thin type. Taste and crispiness are pretty good. The fries and meat are covered in copious amount sour cream and mayonnaise based sauce and ketchup and everything is topped off with lots of pickled onions.

The onions are excellent but next time I will be ordering my kebab with less sauce and ketchup as she likes to literally drown your fries and meat with them, with the consequence that by the time you reach the lower one third of your plate, the fries are reduced to a wet sour goo (the variant with bread does not suffer from this sauce soaking).

But that is about the only criticism I can level on otherwise an excellent meal: nothing fancy, none of that “artisanal/locally-sourced/sustainable” thing going on, just a cheap, honest, good meaty meal.

Perhaps also worth mentioning: the background music (most likely Sky Plus) was not overly loud, making conversation on a normal vocal level entirely possible.

Toit Tallinnas: lühike sissejuhatus || Food in Tallinn: a short introduction

 

Oo, Tallinn, keskaegne Disneyland Soome lahe ääres.

Olles õnnistatud vägagi ilusa Vanalinnaga on toonud kaasa selle paratamatu needuse, mille all kannatavad kõik maailma turistisihtkohad: kogu vanalinn ja selle ümbrus punnitab kõrge hinna eest keskpärast sööki pakkuvatest restoranidest, kes kõik loodavad külastavate masside taskutest oma osa saada.

Tallinn pole muidugi mitte keskaegne muuseum või lõbustuspark, kus elavad ainult ettekandjad, giidid ja kahtlasi teenuseid pakkuvad neiud. Tallinn on ikka päris linn, kus elavad päris inimesed ja need inimesed tahavad süüa.. hästi süüa.. ja normaalse hinna eest.

Nii et oled sa üks nendest kohalikest kes otsib midagi hamba alla pärast rasket tööpäeva, või midagi millesse absorbeerida alkoholi pärast reedeõhtust joomingut, või oled sa külaline kes on liiga nutikas selleks et pseudo-folkloorses kostüümis ettekandjalt 20 Eurone “Rüütli kotlet” tellida, me loodame et see blogi aitab sul leida selle järgmise maitsva ampsu Tallinna tänavatel. 

___________________________________________________________________________________

Aah, Tallinn, the medieval Disneyland on the shores of the Baltic Sea.

Being blessed with a rather beautiful Old Town has brought along the unavoidable curse from which all tourist destinations around the globe suffer from: Restaurants serving bland food at high prices are mushrooming all over the town, every single one hoping to get their share from the wallets of the visiting hordes.

Now, Tallinn is not just a medieval museum or an amusement park, inhabited only by waiters, tourist guides and young ladies offering dubious services. It is a real town, inhabited by real people (about 400 000 of them, give or take) and these people want to eat.. and eat well, and have value for money.

So whether you are one of those locals, looking for a quick meal after a hard days work, or something to soak up all that alcohol after a Friday night binge, or perhaps a visitor who is far to clever to order a 20€ “Knight's cutlet” from a waitress clad in quasi-folkloric costume, we hope this blog will help you to find that next tasty bite on the streets of Tallinn.